佛山肉聯(lián)廠注水黑幕：買5檔肉4檔注過水

上周四，南都*披露了南海中南農(nóng)產(chǎn)品交易中心（以下簡稱“中南市場”）注水牛肉泛濫的問題。曝光后中南市場的牛肉已有改善，但注水現(xiàn)象并未消失。市場管理方稱，注水主要存在于上游屠宰環(huán)節(jié)，終端市場查處難以見效。近日，記者多次暗訪中南市場三大牛肉定點屠宰場（大瀝錦豐肉聯(lián)廠、三水金盛肉聯(lián)廠、佛山肉聯(lián)廠）發(fā)現(xiàn)，三水、佛山兩大肉聯(lián)廠內(nèi)活牛宰殺前普遍注水，大瀝近期因內(nèi)部整改嚴(yán)查注水。其他兩大肉聯(lián)廠宰殺的牛肉普遍含水量超標(biāo)，流向廣佛多個市場。中南市場：查不完的注水肉中南市場從11月12日每天對所有...

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食品安全事件頻發(fā) 后王檢測儀器*

導(dǎo)語：古語云，國以民為本，民以食為天。然而，從乳制品三鹿【三氯聚氰】、麥當(dāng)勞【麥樂雞】、雙匯【瘦肉精】、上海【黑饅頭】，不少人陡然感覺自己吃的、喝的都不安全了，憂心忡忡，甚至惶惶不可終日。回顧近期食品安全事故，不難發(fā)現(xiàn)，食品安全已經(jīng)日益成為備受關(guān)注的課題。如何使食品質(zhì)量安全檢測做到更加、更加及時，也就成為各個部門共同研究和努力執(zhí)行的目標(biāo)。儀器廠商應(yīng)筑起食品安全“防護(hù)墻”，保護(hù)食品安全仍任重道遠(yuǎn)……食品安全躥升社會焦點話題近年來，中國食品業(yè)都處在敏感期，食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，...

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禽流感”出現(xiàn)變異， “后王”禽流感檢測儀蓄勢待發(fā)

8月30日總部設(shè)在羅馬的的聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)表公報稱，禽流感H5N1病毒出現(xiàn)變異，目前正在亞洲等地擴(kuò)散，有可能嚴(yán)重威脅人類的健康。根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，自2003年發(fā)現(xiàn)禽流感病毒以來，已有565人受到H5N1病毒感染，造成331人死亡。zui近一例于本月初發(fā)生在柬埔寨，那里自年初以來共發(fā)生8例感染病例，全部死亡。糧農(nóng)組織獸醫(yī)領(lǐng)域的官員盧布羅斯在聲明中說，在2004年到2008年間，*曾出現(xiàn)禽流感疫情逐漸減少的趨勢，但今年秋冬H5N1禽流感疫情有可能會再暴發(fā)，人們有可能“意外...

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食品安全檢測解決方案檢測項目

食品安全檢測解決方案檢測項目2009年6月1日實施的食品安全法為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作，實現(xiàn)全程監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管、提高監(jiān)管效率、提升食品安全水平提供了法制保障。便攜快速的檢測手段已成為食品安全監(jiān)管檢測的重要方向。食品安全檢測需要做到固定與移動相結(jié)合、常規(guī)與快速相結(jié)合、便攜的快速檢測設(shè)備側(cè)重于現(xiàn)場的檢測初篩，是固定實驗室的前沿觸角和有益補(bǔ)充。我們根據(jù)客戶需求，推出一套完整的食品快速檢測解決方案。適合食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)貿(mào)市場、工商行政管理、衛(wèi)生行政管理、農(nóng)...

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蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測方法匯總

農(nóng)藥殘留監(jiān)測體系的建立，對農(nóng)藥殘留的監(jiān)測手段和檢測水平提出了更高要求，并促進(jìn)了農(nóng)藥殘留快速檢測方法的研究和應(yīng)用進(jìn)展，使農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)朝著更加快速方便、靈敏可靠的方向發(fā)展，逐漸以農(nóng)藥殘留專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)的少量檢測為中心，向現(xiàn)場檢測及實驗室的大量檢測輻射。1儀器分析法（ApparatusAnalysis）1.1固相萃取技術(shù)（SolidPhaseExtraction，SPE）1.2固相微萃取（SolidPhaseMicro-extraction，SPME）1.3微波輔助萃取（Micr...

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